清香核桃是一種晚熟核桃品種。筆者從2003年開始對該品種的結(jié)果特性進(jìn)行研究。田間調(diào)查結(jié)果表明，該品種栽植第2年開花株率能達(dá)到60％，第4年667平方米產(chǎn)量80千克，6年生樹667平方米產(chǎn)量可達(dá)300千克。清香核桃品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)性好，抗逆性強(qiáng)，適宜種植區(qū)廣泛。現(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下，供廣大種植者參考?！　?、清香核桃的特性　　該品種單果質(zhì)量16克左右，外形美觀，殼薄厚適中，種仁飽滿，仁色淺黃，風(fēng)味香甜，澀味極小，出仁率53％-55％，堅(jiān)果縫合線緊密，抗氧化酸敗，耐貯藏，堅(jiān)果在室溫下貯存一年不變味。樹體壽命長，抗病害，尤其抗核桃炭疽病、褐斑病、腐爛病、枝枯病，生長勢強(qiáng)，不易衰老，經(jīng)濟(jì)壽命可在百年以上。　　2、栽培技術(shù)要點(diǎn)　　2.1建園　　清香核桃根系發(fā)達(dá)。對土壤要求不嚴(yán)，除鹽堿地外，沙土、壤土、黏土地均可正常生長?！　∏逑愫颂铱梢郧镌砸部梢源涸?。在保墑良好的地區(qū)，在農(nóng)村養(yǎng)殖螞蚱的致富經(jīng)春栽比秋栽成活率高，且栽后不需要防寒。春栽時(shí)，在解凍后越早越好，秋栽應(yīng)在落葉后封凍前進(jìn)行，河北中南部秋栽應(yīng)進(jìn)行防寒。　　栽植密度立地條件較差的地5米×6米為宜；立地條件較好，土層深厚的地方3米×（4-8）米為宜?！　∏逑愫颂覍傩巯刃推贩N，對授粉樹要求不嚴(yán)，但為了提高其坐果率，應(yīng)配置其它雄先型品種作授粉樹，如中林1、中林3等，配置比例為（8-10）：1?！　≡灾矔r(shí)挖60厘米見方穴，土質(zhì)較薄或肥力差的每穴施有機(jī)肥25千克，植后踩實(shí)、澆透水，每株樹覆蓋80厘米見方的地膜?！　?.2栽后管理　　2.2.1土壤管理在平原或梯田果園以及未結(jié)果果園可以間作豆科或薯類作物：結(jié)果果園可間作中草藥，以改良土壤，增肥地力，但不要種植高桿植物，以保障樹體正常生長。　　2.2.2施肥秋季每667平方米施有機(jī)肥1500-2000千克。另外，生長期需追施速效化肥。一般1-3年生幼樹每667平方米每年施氮肥4千克；4-8年生樹施氮肥6-8千克，磷肥7-8千克，鉀肥7-8千克。追肥時(shí)期掌握在每年新梢長10-20厘米時(shí)進(jìn)行，每株追施尿素50克。如果樹勢旺盛，結(jié)果少，可減少氮肥使用量，或停施1年氮肥。應(yīng)注意的是氮肥不要過量，否則就會(huì)延遲生育期，推遲果實(shí)成熟，就會(huì)使花芽和嫩枝因輕微的霜凍而受害?！　?.2.3澆水春栽苗木定植后10-15天，及時(shí)補(bǔ)澆1次水，以保證苗木成活和正常生長。3月中旬萌芽前澆水，可以減輕春旱，促使秋施基肥繼續(xù)發(fā)揮肥效，促進(jìn)結(jié)果枝萌發(fā)生長。減少落花。春梢停長后到秋梢停長前要控水。即5月中旬至8月上旬，一般不澆水，雨季要注意排水。8月上旬以后秋梢逐漸停止生長應(yīng)控制肥水。秋施基肥后要澆1次透水，促使發(fā)生新根，促進(jìn)混合花芽發(fā)育和營養(yǎng)積累。落葉后澆1次　　封凍水，以提高冬季土壤水分，避免冬旱根系受害，枝條干枯?！　?.2.4防止幼樹抽條的方法清香核桃1-2年生樹過冬應(yīng)彎倒埋土防寒，防止凍害和抽條，不能彎倒的較大的樹可套編織袋，還可涂聚乙烯醇，或纏地膜均有較好的防寒、防抽條的效果。3年以上的樹過冬樹干要涂白防抽條。另外，從8月中旬開始控制肥水，葉面噴施磷酸二氫鉀，使枝條充實(shí)，也有利于枝條安全越冬?！　?.2.5整形修剪　　（1）修剪時(shí)期。一般在采收后到葉片沒有變黃以前和春季展葉以后進(jìn)行修剪。因春剪損失營養(yǎng)較多，且易碰傷幼嫩枝葉，所以結(jié)果樹以秋剪為宜，幼樹則可春剪?！　。?）及時(shí)定干。在春天發(fā)芽后，大苗要在距地面60-70厘米處定干，不夠定干高度的苗子應(yīng)留1-2個(gè)芽子重短截，然后套上塑料袋，上端封死，下端用土封嚴(yán)，防止春天風(fēng)大，苗木失水，提高成活率?！　。?）樹形選擇。株行距較大、肥水供應(yīng)充足條件下，可采用疏散分層形：在立地條件和肥水條件差的情況下，宜采用自然開心形：密植條件下，可采用扇形，但在行間應(yīng)留撫養(yǎng)枝，當(dāng)兩行之間交叉而影響光照時(shí)，則進(jìn)行縮剪，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。　?。?）修剪方法。①幼樹修剪。多短截，以促多長分枝，對長放枝要進(jìn)行刻芽以增加前期枝量。②培養(yǎng)枝組。采用先放后縮，去背后、留背上和背斜枝成為枝組。使大小枝組在樹冠內(nèi)分布均勻，一般枝組應(yīng)相距60-100厘米，以保證良好的光照。③撫養(yǎng)枝的處理和利用。對著生于中心干和主側(cè)枝上的撫養(yǎng)枝，可采用留、疏、改相結(jié)合的方法，對有空間并已結(jié)果，但尚未影響主側(cè)枝生長的撫養(yǎng)枝應(yīng)暫時(shí)保留，以增加產(chǎn)量：對已嚴(yán)重影響主側(cè)枝生長的撫養(yǎng)枝應(yīng)逐年疏除。疏除時(shí)鋸口要留小枝，以利傷口愈合。對有一定空間的撫養(yǎng)枝，可改造成枝組。④背后枝的處理。一是在分枝處縮剪下垂部分，抬高枝條角度：二是若下垂角度不大，生長勢中等，已形成飽滿花芽的，可暫時(shí)保留，待結(jié)果后再剪去，若下垂嚴(yán)重的，已無結(jié)果能力或結(jié)果很少，則應(yīng)及時(shí)剪掉。⑤徒長枝的處理。幼樹不留徒長枝，結(jié)果樹可適當(dāng)選留改造成枝組，以補(bǔ)空膛，增加產(chǎn)量。在衰老樹上可利用徒長枝更新復(fù)壯?！　。?）老樹更新。核桃更新能力強(qiáng)，但為了延長盛果期，要進(jìn)行人工更新。一般應(yīng)先培養(yǎng)好更新枝，當(dāng)更新枝生長強(qiáng)于原枝頭時(shí)再將原枝頭分年去掉?！　。?）放任樹的改造。對從未修剪的樹。應(yīng)因樹而異，萊蕪市林業(yè)局大力推進(jìn)造林綠化不可強(qiáng)求一致。需要處理大的輪生枝、并生枝、交叉枝、重疊枝時(shí)，應(yīng)有重點(diǎn)。對必須去掉的大枝，要分批、分期的疏除或回縮，改造成大枝組，以免去枝過多，修剪量過大，而影響樹勢和產(chǎn)量?！　】傊?，要精細(xì)修剪小枝，對細(xì)弱枝、病蟲枝、枯死枝、過密枝應(yīng)全部疏除，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)其它枝條生長結(jié)果。對樹冠外圍和內(nèi)膛先端衰弱后部光禿的中小枝，要注意選留可利用的培養(yǎng)成為延長枝或結(jié)果枝組，以提高產(chǎn)量?！　?.2.6病蟲害防治清香核桃極抗炭疽病、褐斑病、褐腐病、枝枯病，但應(yīng)注意對核桃舉肢蛾、云斑天牛、黃刺蛾等病害蟲的防治。病蟲害防治以預(yù)防為主，綜合防治為輔，改善清香核桃園的生態(tài)條件，合理修剪，及時(shí)清除病蟲枝?？梢杂脺缬纂?號、千蟲克和石硫合劑、腐質(zhì)酸鈉、波爾多液、代森錳鋅等藥劑防治病蟲害?！　?、果實(shí)的采收和處理　?。?）采收。果實(shí)采收適期是總苞的皮色由深綠色變?yōu)榈S色，部分總苞裂口，個(gè)別果實(shí)脫落，此時(shí)為采收適期。采收過早，總苞不易剝離，出仁率和出油率均降低。　?。?）采后處理。采后總苞未自行脫落的須漚制脫皮。可將核桃堆積于場地上，堆高30-50厘米，上用濕草席等覆蓋，經(jīng)3-5天，用棍輕擊，青皮即可脫落。也可用40％乙烯利500-1000倍液浸泡未脫皮的核桃，然后堆放24小時(shí)，再用棍敲打，青皮極易脫落，且核殼光潔，不受污染?！　∶撈ず蟮臐窈颂遥皶r(shí)用水沖洗，并立即漂白。出口外銷的核桃必須經(jīng)過漂白，以增進(jìn)美觀。先將漂白粉配成80倍的溶液，然后將核桃放入，不斷攪拌，8-10分鐘后撈出核桃，再用清水沖洗干凈，攤放席箔上晾干。晾干時(shí)應(yīng)勤加翻動(dòng)，避免背光面發(fā)黃，影響品質(zhì)。當(dāng)核仁變脆、斷面潔白，隔膜易碎裂時(shí)，即可置冷涼干燥通風(fēng)處收藏。貯藏期間要經(jīng)常檢查，注意防潮和防止鼠害。遇有個(gè)別霉?fàn)€變質(zhì)時(shí)，要取出晾曬。（ 未知）